微生物限度過(guò)濾器使用完后，并不能直接在過(guò)濾器中培養(yǎng)，微生物只有在培養(yǎng)基中養(yǎng)分濃度合適的情況下才能生長(zhǎng)良好是合適的。當(dāng)養(yǎng)分濃度過(guò)低時(shí)，不能滿(mǎn)足微生物正常生長(zhǎng)的需要。當(dāng)濃度過(guò)高時(shí)，可能會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)，注意養(yǎng)分濃度比和C/N比，糖含量必須適合微生物的生長(zhǎng)。如高濃度糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、重金屬離子等過(guò)多，不能維持和促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)增強(qiáng)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)同時(shí)起到抗菌或殺菌作用。

 

　　此外發(fā)酵培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度比也直接影響微生物的生長(zhǎng)繁殖或代謝物的形成和積累。通常微生物適宜的碳氮比[C/N]為25:1影響較大。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，碳氮比是指培養(yǎng)基中碳氮量的比值和培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白的比例。例如在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中，發(fā)酵培養(yǎng)基的碳氮比為4/l時(shí)，細(xì)菌繁殖多谷氨酸積累少，當(dāng)發(fā)酵培養(yǎng)基的碳氮比為3/l時(shí)，細(xì)菌繁殖受到抑制則谷氨酸產(chǎn)量大大增加。在抗生素發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，可以控制培養(yǎng)基中速效氮碳源與遲效氮碳源的比例，以控制細(xì)菌生長(zhǎng)和抗生素協(xié)調(diào)。

 

　　微生物限度過(guò)濾器取出的濾膜上有著需要培養(yǎng)的微生物，適用的培養(yǎng)基的pH必須控制在一定范圍內(nèi)，以滿(mǎn)足不同種類(lèi)微生物的生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝物。各種微生物生長(zhǎng)繁殖或代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的最佳pH條件不同。通常細(xì)菌和放線(xiàn)菌適合在7~7.5pH范圍內(nèi)生長(zhǎng)，酵母菌和霉菌一般在4.5~6pH范圍內(nèi)生長(zhǎng)。值得注意的是，在微生物的生長(zhǎng)繁殖和代謝過(guò)程中，鑒于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解利用和代謝產(chǎn)物的形成和積累，培養(yǎng)基的pH值會(huì)發(fā)生變化。如果中.海培養(yǎng)基的pH條件得不到控制，往往會(huì)導(dǎo)致微生物的生長(zhǎng)速度及減少代謝物的產(chǎn)量下降。所以為了保持中海培養(yǎng)基的比較恒定的pH值，通常會(huì)在培養(yǎng)基中加入pH緩沖液。